魔法师高山4S9
#我在晒家乡#
说到广西玉林这个城市，如果不是因为多年以前，因为狗狗的事情，让众人知晓。那这座四线的城市，确实不是那么的引人关注。
网传，玉林当地有个“夏至狗肉荔枝节”，至于有与没有，仁者见仁、智者见智了。
但是，在玉林当地，确实盛行吃狗肉。
这个城市，其实也算是一座美食之都，起码在广西的14个地级市里面，她确实汇集了两广地区的传统饮食文化。
如果把时间往前推二十年，大排档的餐饮经营模式，也是风行大街小巷。
首先，90年代初期，基本都是以吃野味为主，蛇碌、蛇汤、“龙虎凤”、果子狸…等等特色美食，也是让人趋之若鹜。
到了90年代中后期，大部分的大排档，基本就以羊肉为主了。同时，洋鸭，也是与羊肉并存。
那时候，走在大街小巷里面，到处都是高压锅喷发出来的滋滋的声音，而且，满大街都是羊肉、洋鸭的香气。
路边摆上一个小圆桌，加几个小板凳，人间的烟火气就充满了整条大街。
到了2000年以后，某个时期，不知道怎么回事，开始流行起来吃猫肉了。但是，时间不长，也许，猫肉那股骚味，不管怎么烹调，都难以掩盖吧。
到了2010左右吧，也许是狗粉的宣传，还有媒体的推波助澜，玉林开始以脆皮狗肉闻名于世了，更有好酒之人，把荔枝跟米酒再一搭配，渐渐地，玉林在民间就有了一个节日，叫做“夏至狗肉荔枝节”！
这下，可热闹了。
全国各地的人，在夏至当天，都跑来玉林过“夏至狗肉荔枝节”了，狗肉、荔枝、加米酒泡荔枝，越喝越亢奋。越喝，名堂也开始越多，最后，映射到周边的各个城市，渐渐地，就形成了一个民间饮食文化：夏至当天，必吃狗肉加荔枝，然后，加各种的畅饮。
现在的人们，也开始渐渐地理性起来了，狗肉，也不是这个城市唯一的选择，随之而来的，就有白切食材进入到这个城市了。
如今，你要是来到玉林，除了有传统的狗肉饮食文化，还有博白白切，也是让人耳目一新的一种食材。
总之，如果你是爱好美食的人，不管什么季节，来到这个城市，总有一种美食能够吸引到你。
当然了，狗肉，也许就是你的选择。
